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Cascina Spia D'Italia

Quando vi troverete nelle antiche stanze dai volti a botte, in un’atmosfera particolarmente curata ed accogliente, vi renderete conto da soli che “ristorante” non è il termine più adatto a definire questo piccolo angolo fuori dal tempo. L'agriturismo  “Nella Cantina” della Spia d’Italia è un luogo particolare sia d’estate, quando è possibile cenare sotto le stelle o pranzare all’ombra di un noce, sia d’inverno, quando le antiche volte sono illuminate dalle luci soffuse e le candele emanano una dolce luce: ambiente ideale per incontri natalizi la cui atmosfera viene accentuata dal profumo di abete delle decorazioni naturali. Vicino alle sale del ristornate esiste “la Vineria” che, in stretto contatto con la cantina, è ideale per veloci degustazioni o per piacevoli aperitivi.

A rendere ancora più gradevole la vostra visita sarà un’accoglienza particolare che vi farà sentire a casa vostra, fra amici, con la possibilità di degustare vini pregiati del Basso Garda e di abbinarli ai piatti della nostra tradizione locale con la particolare ed imponente selezione di formaggi bresciani proposta ogni venerdì, sabato e domenicaE’ questa una scenografica proposta di formaggi di latte vaccino, caprino e di pecora, di piana e di monte, freschi e stagionati provenienti soprattutto dal bresciano e dalla Lombardia accompagnati alle nostre riserve di vino rosso ed alle mostarde e conserve preparate da noi. Il buffet si conclude con una particolare selezione di formaggi verdi – tra cui anche alcuni “intrusi” dall’estero come Roquefort, Stilton, Cabrales, Grau austriaco – abbinati al nostro Gefide ed al nostro miele ed al particolarissimo favo naturale. E’ possibile organizzare delle serate a tema sul formaggio che potrà essere presente dagli antipasti al dolce ed al particolare Gelato di Ricotta con salsa calda di fichi e noci. Tradizionale e gustoso è il classico spiedo della riviera del Garda Bresciano cotto per sei lunghe ore sulla brace di vite.

Il ristorante di campagna “Nella Cantina” è aperto dal venerdì alla domenica; è possibile per gruppi superiore alle 20 persone, la prenotazione anche in giornate ed orari diversi.

Prezzi

Antipasto Spia d’Italia con le golosità del Garda   € 10.00

La nostra Trota affumicata con crostini e panna acida all’aneto   € 8.00

Crostone di polenta con luccio alla gardesana  € 8.00

Sarde di lago in saor con uvetta e pinoli € 7.00

Piccola tartara di manzo su robiola e pesto delle nostre olive € 8.00

I nostri ravioli € 8.00

Tagliatelle alla trota affumicata nel fieno e zucchine con il fiore  € 8.00                                                            Tagliatelle verdi con fegato grasso d’anatra e tartufo nero delle colline  € 12.00

Capunsei con ragù di pomodorini, basilico e ricotta marzotica    € 7.00

Risotto mantecato  asparagi e carciofi   € 8.00

Il pescato “di nottata” del nostro lago e dalle acque di Lombardia    € 12.00

Frittura di Lago e carciofi    € 12.00

Tagliata di manzo delle colline all’olio aromatizzato e sale rosa  € 12.00

Filetto di manzo alla riduzione di Garda Class. Rosso Superiore   € 18.00

Faraona disossata ripiena    € 12.00

Filetto di maiale con vellutata agli asparagi   € 14,00

Grigliata mista di carni alla brace    € 12.00

Parmigiana di Melanzane alla Provola Affumicata     € 8.00

Contorno cotto della stagione   € 3.00

Carciofi Fritti   € 6.00

Misticanza di insalate con le erbette aromatiche   € 2.50

I formaggi bresciani con mostarde e marmellate,

il gorgonzola al cucchiaio…

       con un calice di San Martino della Battaglia Gefide Vlqprd                                                               € 8.00/15.00 s.q.

Zuppetta fredda di limoni e ananas

Coppetta di crema pasticcera calda con fragole

La crostata del giorno con la nostra marmellata

Gelato di ricotta e fichi con salsa calda di fichi e noci

Torta del giorno

€ 4.00

I piatti proposti possono subire delle variazione in base al mercato ed alla fantasia dello chef. Le proposte alternative verranno descritte al tavolo

Come arrivare

L’Azienda Agricola Spia d’Italia si trova a Lonato del Garda (BS) in via M. Cerutti n. 61 Località Tiracollo.

Dal Casello Autostradale di Desenzano del Garda:

All’uscita del casello autostradale alla rotonda svoltare a destra immettendosi nella Tangenziale con direzione per Mantova.

Uscire alla seconda uscita (la prima è per una zona industriale) con indicazione per il Centro commerciale Il Leone / Lonato / Castelvenzago. Tenere subito la destra con indicazione Lonato. Alla successiva rotonda tenere sempre la destra; ci si immette in una strada che porta verso la collina. Al termine della salita sulla destra trovate l’azienda Spia d’Italia. 

vicinanzaa

Per chi volesse invece tuffarsi in un ambiente più giovanile ed informale, a poche centinaia di metri dalla Spia d’Italia, “La Tana del Gufo” offre nel caldo ambiente di una casa di fine ‘800 caratterizzato dall’arredamento in legno e dalla particolare movimentazione dei locali o in giardino, una gustosa cucina caratterizzata anche dalle migliori carni, da ottimi prodotti dal forno il tutto accompagnato da ottime birre e dai pregiati vini locali.

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