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04/10/2012

SAPORI E SAPERI, COLTURA E CULTURA: il coinvolgimento di GardaColline

L'evento, che si è svolto a Desenzano del Garda sabato 22 settembre e domenica 23 settembre 2012, è stato organizzato dall'Associazione "Noalter de la Ria del Lac" e Slow Food. Si è articolato nei due giorni del fine settimana con un "mercato di produttori locali" in Piazza Malvezzi, una esposizione di opere di scultori e pittori locali, laboratori del gusto a cura di Slow Food Condotta del Garda dove, tra gli altri, hanno avuto rilievo il Miele, lo Zafferano di Pozzolengo, (presentato e prodotto da Mauro Grazioli dell'Az. Agricola il Muràs, Socio GardaColline) l'Olio Garda DOP, il Chiaretto e il Salame De.Co. di Pozzolengo (presentato e prodotto da Massimo Castrini delle Fattorie dei Colli Storici, Socio GardaColline).

Nei percorsi degustazione si è dato spazio a tutti i Vini del territorio presentati dal Consorzio di Tutela del Lugana DOC (Socio GardaColline), Consorzio Valtenesi, Garda Classico, Consorzio San Martino della Battaglia DOC.

A Palazzo Todeschini si è tenuto l'importante Convegno "Agricoltura, Ambiente, Territorio" dove, dopo il saluto del Sindaco Rosa Leso e dall'Assessore Maurizio Maffi che ha introdotto i relatori, hanno parlato Francesco Montresor Presidente del Consorzio di Tutela Lugana DOC e Antonio Scanziani del Comitato del Parco delle Colline Moreniche, che hanno parlato di Agricoltura e di Ambiente con forte riferimento ai danni che porterebbe il tracciato della TAV con l'attraversamento del territorio, a seguire l'intervento di Marco Santini Presidente del Consorzio GardaColline-GardaHills che ha intrattenuto la sala con riflessioni sul territorio e la sua governance (vedi relazione) le conclusioni del Convegno affidate a Roberto Burdese Presidente di Slow Food Italia

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Da sinistra: il Sindaco di Desenzano Rosa Leso, Marco Santini Presidente del Consorzio GardaColline-GardaHills, Francesco Montresor Presidente del Consorzio di Tutela Lugana DOC, l'Assessore Maurizio Maffi, Roberto Burdese Presidente Slow Food Italia, Ivan Spazzini di Slow Food Condotta Garda, Antonio Scanziani del Comitato del Parco Colline Moreniche
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Marco Santini e Francesco Montresor
 

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