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19/02/2011

I CIOTTOLI, biscotti dell'accoglienza delle Colline Moreniche del Garda

In occasione di DULCISSIMA e dell’Assemblea dei soci del 15 febbraio il Consorzio GardaColline-GardaHills ha presentato I Ciottoli”, biscotti dell’accoglienza delle Colline del Garda, realizzati secondo una rivisitata semplice ricetta antica con ingredienti del territorio, in particolare l’olio d’oliva e, per le due versioni, vino pregiato bianco o rosso.
Questi semplici biscotti, reinventati e preparati da Lisetta Artioli, appassionata giornalista ed enogastronoma, così come altri prodotti sostenuti e promossi dal Consorzio come il Salame De.C.O. di Pozzolengo e la Torta di San Biagio di Cavriana di cui nei giorni scorsi è stata istituita la De.C.O., assumono un importante valore emblematico nella promozione del territorio verso un turista sempre più alla ricerca di tipicità.
Il Consorzio stimolerà i Soci, ma non solo, affinché questi preparino e offrano “I Ciottoli” in ogni situazione ai propri ospiti.
E’ presto per affermarlo, ma “I Ciottoli” potrebbero essere per le nostre colline del Lago di Garda ciò che sono i “Cantucci” che oggi hanno superato di certo i confini della Toscana
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