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01/08/2010

Diploma di merito al Concorso Nazionale "Spumanti d'Italia 2010" per il Lugana DOC Brut Metodo Classico di OLIVINI

Nei giorni scorsi si sono svolte le degustazioni del 9° Concorso Enologico Nazionale “Spumanti d’Italia 2010” che ha selezionato i vini Spumanti cui sono stati assegnati i Diplomi di merito.

Premiato il LUGANA DOC SPUMANTE BRUT prodotto  da OLIVINI di San Martino della Battaglia. Un brut sobrio ma energico che alterna un naso delicato e floreale a un frutto dolce e carnoso; al palato offre il meglio di sé: è qui che esce il carattere territoriale, marcato da un minerale calcareo ed una schietta ma elegante tensione acidula. L’attenta vinificazione e il lungo invecchiamento sui lieviti offrono a un vitigno con spiccate caratteristiche di spumantizzazione una chance per l’ottenimento di un prodotto di altissima levatura che esula dal comune.

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