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Festa del broccoletto di Custoza

Dal 5 all'8 gennaio 2012 a Custoza (Verona) si svolgerà l’ormai tradizionale FESTA DEL BROCCOLETTO DI CUSTOZA giunta alla sua dodicesima edizione, promossa dalla Proloco di Custoza e dal Comune di Sommacampagna.
La festa enogastronomica mette insieme i prodotti tipici della terra morenica, puntando i riflettori pr
oprio sul Broccoletto, che è una delle delizie di nicchia più interessanti del territorio. 
I Broccoletti di Custoza, rispetto agli altri membri della vasta famiglia delle Crocifere, sono più piccoli, più scuri e dolci, con foglie tenere e molto saporite. La loro ristretta commercializzazione ne fanno un prodotto di nicchia per chi ama avventurarsi alla ricerca di aziende agricole che offrono sapori d’un tempo, genuini e sicuri, unendo insieme il piacere di acquistare in loco un prodotto speciale e approfittare per una passeggiata tra le colline di Custoza. 
I broccoletti di Custoza vengono raccolti con le prime gelate e si gustano lessi conditi con olio extravergine d'oliva del Garda, sale e pepe, accompagnati da uova sode, fette di salame e naturalmente da un buon bicchiere di Custoza DOC. 
La Festa del Broccoletto di Custoza con le degustazioni si svolgerà dal 5 all'8 gennaio 2012 presso il centro sociale in Via Lugo a Custoza (VR) tutte le sere dalle ore 18 (venerdì 6 gennaio e domenica 8 gennaio anche a mezzogiorno)

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www.prolococustoza.it

 

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