Le sue radici si trovano nel 1908, quando il Conte Bonmartini fondò le Cantine “Hirundo” per poi incrociarsi con la storia vitivinicola della famiglia Formentini, giunta alla quarta generazione di dedizione.
Da sempre l'azienda si dedica ai vini prodotti dai vitigni autoctoni della zona e approfondisce le caratteristiche di identità rese possibili dalla particolarità del terreno argilloso con ricca presenza di sassi e dalla esposizione elevata (da cui il nome “capuzza”).
Vengono vinificati Lugana, il rarissimo San Martino della Battaglia e, dalle uve rosse del Garda Classico, vengono prodotti il Rosso, il Groppello, il Rosso Superiore ed il Chiaretto.
All'interno della tenuta si trovano il ristorante aziendale Cascina Capuzza e l'agriturismo Borgo San Donino.
Consorzio GardaColline-GardaHills
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46040 Monzambano (MN)
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Via San Escrivā de Balaguer, 3
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