Enogastronomia

Il presidio del territorio è delegato soprattutto agli agricoltori e gli stessi giocano un ruolo determinante nella conservazione dell’ambiente e nello sviluppo di quelle particolari produzioni che costituiscono attrattiva per il turista.

Le cantine produttrici di vini puntano sulla qualità come prerequisito, aggiungendo cura nella presentazione del proprio prodotto con vestizioni sofisticate (etichette) e accolgono visitatori e turisti con attenzione e cortesia in ambienti sempre più suggestivi.

Dagli allevamenti animali si ottengono ottime carni, formaggi e salumi anche grazie al clima, alla qualità dell’acqua e, in generale, alla salubrità dell’ambiente.